在选择山茶油品牌时，要选择正规厂家，山茶油要选择物理冷榨，无污染的产品。
绿达山茶油，茶油籽来自大别山腹地新县60年以上野生木群，经历数十年甚至上百年的风雨洗礼，经过大自然的优胜劣汰，已适应当地生态环境，自身即可抵御各类病虫害，因此从不打农药，不用施肥，不用除草，野生自然生长，茶油作用，茶油籽由人工采摘，经人工和机器七道筛选，茶油价格，确保产品安全无污染。
有图有真相，绿达山茶油获得中国和美国的两国有机认证，以及美国FDA认证，是健康好油的选择。
绿达山茶油也是有背景的，赣州茶油，绿达山茶油股份有限公司是羚锐集团旗下子公司，用制药的严谨态度规范生产每一滴油。
6棵古茶树，1斤山茶油
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山茶油和橄榄油的区别茶油茶油的功效与作用
山茶油不饱和脂肪酸含量优于橄榄油
山茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸，含量高达90%以上，优于橄榄油。这些丰富的不饱和脂肪酸使山茶油能更好地、清理血栓，完美解决困扰众多人的用油隐患。
山茶油比橄榄油在烹调方面也更有优势，橄榄油不能加热烹调，很容易破坏其中的营养元素，而山茶油烟点高达220℃，无油烟，可热烹，更适合中国人的饮食习惯。
山茶油的亚麻酸与亚油酸比接近1：4
根据联合国粮油组织FAO发布的《健康食用油的标准》，健康的食用油，饱和脂肪酸含量在10%以下；单不饱和脂肪酸75%以上；必需脂肪酸中，亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1：4（人乳中的亚麻酸和亚油酸比例为1：4）。山茶油正是符合这个标准的健康食用油。
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我在油茶产区采访时，当地老百姓经常跟我谈起一些有关茶油的秘方。在贵州黎平、锦屏的山区一带，妇女进入妊娠期后，为了增加奶乳的量，就用茶油炖鲫鱼汤，食后奶水充足。闽西北山区，产妇食茶油拌饭，增加母乳是一方面，另一方面可消除因怀孕小腹增多的脂肪。
据说，湘西土家族妇女还有用茶油沐浴的习惯。沐浴前，将几滴茶油涂在身上，很快被皮肤吸收。沐浴后，身上就会散发出淡淡的紫罗兰香味，皮肤也富有弹性，增加了美感。 茶油不是药，却有着许多药的妙用，特别是陈年的茶油。 在闽北山区有个叫陈新华的中医，用茶油给乡民治好了许多病。乡民患了眼疾，茶油的功效与作用，眼部充血淤肿，回家滴几滴茶油，一天数次，不消五日就好了。
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