俗话说，“庄稼一枝花，全靠粪当家”。油茶也一样，不施肥当然没有好收成。不过，我施的肥都是农家肥。油茶是喜光植物，除去林中杂草也是提高油茶产量的重要一环。我锄草方式跟别人不一样， 别的村民都把锄下的草移出油茶林，我则把锄下的草皮垒成一段段的土埂，把杂草压在土埂下。这样做 不但有利于保水保肥，而且也有利于收获茶籽。收获茶籽的方式，吉安山茶油，我跟别人也不一样。别人是摘茶籽，我是捡茶籽。怎么个捡法呢？就是霜降过后，等到茶籽从枝头自然落下。由于林下有土埂，落下的茶籽大部分都聚在土埂内侧，捡茶籽十分方便。 自然成熟的茶籽出油率高，榨出的茶油特别香。
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山茶油——健康“长寿油”
山茶油是一种高品位、高营养价值的食用植物油，易被人体消化吸收。中老年人食用，能降低胆固醇，抑制，因此在民间山茶油也被称为“长寿油”。
降低三高
现代科学证明，山茶油能软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血栓释放，有效降低人体中的胆固醇、甘油三脂，山茶油价格，中老年人长期食用山茶油，有明显的“降低三高”作用。
山茶油中的多重营养成分，特别是茶多酚和山茶甙
山茶油所含丰富的维生素E，能够减缓人体细胞组织老化过程，中老年人尤其是女士食用，可使人体由内而外地保持相对年轻。
人体健康
山茶油中的茶皂素和角鲨烯等物质，具有诸多作用，对提高人体十分有益。
有助病人康复
山茶油的饱和脂肪酸含量在食用油中比较少，且不含难以消化的芥酸，因而其中绝大部分营养物质都能被人体组织快速而充分地吸收。在中国，病人通常被医生告诫忌油腻，山茶油与茶油，但山茶油却有助于病体的康复。
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山茶油，由仅在中国和日本生长的油茶植物果实冷压而成，天然富含维生素和矿物质
优质不饱和脂肪酸、植物胶原蛋白
千百年来，一直以珍贵和健康著称
绿达山茶油适合各类人群使用，对于不同的人群，山茶油 功效，可以满足他们不同的需求。
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