煎炸
普通食用油在高温下会产生对人体极为有害。而山茶油富含维E、角鲨烯等，可以在220度高温下连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，不产生苯并芘等有害物质，茶籽油怎么吃，是理想、健康的煎、炸食用油。
凉拌
山茶油不仅能够炒、炸，还可以用于凉拌做各种荤、素菜，调制色拉酱等，口感爽滑。
烧烤
烧烤是聚会必吃的美食。外边餐馆的烧烤用油却难以让人放心，不如在家自制。烤肉的时候涂抹一层山茶油，健康酥脆、不易糊焦，尽情享用！
烧烤
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山茶油的使用方法茶籽油茶籽油怎么吃
防皱面膜
材料：山茶油、鸡蛋、柠檬、粗盐。
制作方法：将一个鸡蛋打散，加入半个柠檬汁及一点点粗盐，充分搅拌均匀，而后将绿达山茶油徐徐加入鸡蛋汁里，使二者混合均匀。平日可将此面膜储存在冰箱里，一周做一至二次，不仅可防皱，还可以促进皮肤的光滑细致。
抗老面膜
材料：山茶油10ml、玫瑰精油3滴、面膜纸。
制作方法：将山茶油和玫瑰精油调和，用面膜纸浸油取出敷于脸上，每周3次，能美白保湿抗老。
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食用油就是脂肪。什么东西适合榨油，什么东西不能，很大程度上取决于脂肪含量。最初的食用油都是动物油，被称为“膏”或“脂”。中国先秦时期的手工艺著作《考工记》的注释中有：“脂者，牛 羊属；膏者，孕妇茶籽油，豕属。”也就是说，牛羊油称为脂，所以美玉得名羊脂白玉，猪油称为膏。
植物油的出现跟后来的人口增多有很大关系。北魏的《齐民要术》记录了五种油料作物：芝麻、芜菁、荏子和乌桕。宋代则增加了红蓝花、苍耳子、杏仁、桐子、油菜籽和大豆。明代的《天工开 物》记载了茶子，即油茶籽———“茶子每石得油一十五斤。油味似猪脂，甚美。其枯可种火及毒鱼用。”石是早先的重量单位，上海茶籽油，现在很少用了。除油茶籽外，什么是茶籽油，《天工开物》还增加了萝卜籽、白菜籽、苏麻，苋菜籽、蓖麻籽、冬青籽和樟树籽可用于榨油。清代又增加了向日葵和花生。而榨油的作物，用得最 多的是芝麻、大豆、油菜籽和花生。而目前不错的还属于山茶油.
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